Rosensallat, Radicchio 'Grumolo Rosso'

Rosensallat, Radicchio 'Grumolo Rosso' även kallad cikoriasallat, är en norditaliensk specialitet med en lätt bitter smak som passar utmärkt att skörda sent på hösten. Denna vackra djupröda variant med rundade huvuden är god att äta både färsk och tillagad. Bästa smaken kräver en sval period och en framtvingande process.

Frömängd: Cirka 40 st per påse.
Såtid: April–juli.
Frödjup: 1 cm.
Läge: Sol-halvskugga.
Färg: Röd.
Grotid: 7-14 dagar.
Utvecklingstid: 90 dagar.
Planteringsavstånd: 30 cm.
Skördetid: Juli–november.
Typ av växt: Tvåårig, odlas som ettårig.